Katsu -rullit ovat suosittu koti - keitetty astia. Ne ovat rapeaa ja herkullista ja vielä herkullisempaa, kun ne on kastettu liemeen. Alla on muutamia tapoja tehdä niistä vielä parempia, joten voit valita maun parhaiten sopivan reseptin!
Katsu rullaa tomaattikastikkeella
Ainesosat:
5 Katsu -rullaa
1 tomaatti
Ripaus korianteria
7G soijakastike
7G kasvissyöjä kastike
15G tomaattikastike
8G -sokeri
3G -suola
4G maissitärkkelys
150 g vettä
Ohjeet:
Kiinnitä tomaatit ja pane sivuun.
Sekoita soijakastike, kasvissyöjä kastike, tomaattikastike, sokeri, suola, maissitärkkelys ja vesi kastikkeen valmistukseen.
Kuumenna öljyä pannulla ja paista nopeasti Katsu rullaa, kunnes kullanruskea ja rapea. Poista lämmöltä ja tyhjennä.
Jätä öljyä pannulle ja sekoita - paista kuutioidut tomaatit, kunnes ne tarjoavat ja mehut vapautetaan.
Kaada valmistettu kastike, kiehauta, lisää sitten paistetut Katsu -rullit ja sekoita - paista nopeasti yhdistämään.
Ripottele korianterilla ennen tarjoilua ja nauti. Ruoanlaittovinkit:
Kun paistat soittokelloa, hallitse lämpöä niiden polttamisen välttämiseksi.
Sekoita - paista kuutioidut tomaatit, kunnes ne ovat pehmeitä ja mehukkaita paremman tekstuurin saavuttamiseksi.
Kellon rulla
Ainesosat:
Niin monta kello rullaa tarpeen mukaan
Niin monta liharullaa (kuten mustat - luun kanan rullit)
Niin monta katkarapupastasta tarvittaessa
1 tomaatti
Ripaus selleriä
Ripaus silputtua inkivääriä
Ripaus soijakastiketta
Ripaus suolaa
Ohjeet:
Avaa kellonrulla varovasti, lisää liharullaa, lisää sitten kaksi kerrosta katkarapupasta, liikkuen alusta loppuun.
Lisää vähän öljyä vuoka -astiaan, lisää hienonnettu tomaatit ja sekoita - paista, kunnes se on pehmennyt.
Aseta rullattu kello rullaa vuoka -astiaan ja päälle selleri ja silputtu inkivääri.
Lisää sopiva määrä vettä, sitten vähän soijakastiketta ja suolaa maun mukaan.
Peitä ruukku ja hauduta alhaisella lämmöllä 10-13 minuutin ajan, kunnes kastike paksuuntuu ja kellot ja liharullat kypsennetään. Koristele korianterilla tai hienonnettujen vihreiden sipulien kanssa ennen tarjoilua.
Ruoanlaittovinkit:
Rullaa liha rullaa tiukasti estääksesi niiden hajoamisen.
Kun haudutaan vuokaa, pidä lämpö alhaisena, jotta lieme on kuivumassa.
Höyrytetyt jauhelihan rullit
Ainesosat:
Niin monta rullia kuin tarpeen
Niin monta jauhelihaa tarvittaessa
Ripaus hienonnettuja vihreitä sipulia
Tarpeen mukaan soijakastike, suola, sokeri, maissitärkkelys ja muut mausteet
Ohjeet:
Lisää jauhettu liha sopivaan määrään soijakastiketta, suolaa, sokeria, maissitärkkelystä ja muita mausteita, sekoita hyvin ja varaa.
Avaa rullit ja yläosa sekoitetulla jauhelihalla.
Aseta valssatut liharullit höyrylaitteeseen ja höyryä korkealla lämmöllä 10-15 minuutin ajan, kunnes se on kypsennetty.
Koristele hienonnettujen vihreiden sipulien kanssa ennen tarjoilua.
Ruoanlaittovinkit:
Sekoita jauheliha huolellisesti varmistaaksesi, että se on hyvin - maustettu. Tämä varmistaa, että höyrytettyjen rullien rakenne on parempi.
Säädä höyrystymisaika rullien ja jauhetun lihan paksuuden mukaan ylikypsyyden välttämiseksi. Maun säätövinkit
Jos haluat mausteisen maun, lisää sopiva määrä mereneläviä tai kuutioitua kanaa tomaattikastikkeiden kellon rulliin.
Jos haluat mausteisemman maun, lisää sopiva määrä chili -paprikoita tai Sichuan -pippuria soittokello -vuoka.
Jos haluat kevyempää makua, vähennä kellon mausteita ja lisää sopiva määrä kuutioita vihanneksia.